Търговските вериги у нас продават опасен мед, който причинява рак публикувано от admin на дата 06/10/2014 13:10ч.   187

Част от меда, който се продава у нас съдържа опасна съставка, която причинява рак. Информацията беше изнесена след направено проучване на 10 марки, които са закупени от големи търговски вериги. Проучването е извършено от Асоциация „Активни потребители”.
В два от тестваните пчелни продукта е открито опасното съединение. То се казва хидроксиметилфурфурол. Веществото е канцерогенно и неговото допустимо съдържание не трябва да надхвърля 40 милиграма на килограм. При направените тестове е установено, че в два продукта е надвишена нормата между 3 и 14 милиграма.
Опасното съединение се получава при нагряване. Производителите често правят това, когато медът се е захаросал. Те го втечняват, за да има търговски вид. Други нелоялни търговци го нагряват, за да добавят захарен сироп, чрез който увеличават обема му.
Резултатите показват, че продуктите на пет марки мед не отговарят на показателя диастазна активност. Той показва доколко пчелният продукт е натурален. При един от случаите е отчетено 0, при максимална стойност 8, което показва, че стоката е пълно менте.
При два от тестваните продукти е открито занижено съдържание на пролин. Той е в свободна форма и се съдържа във всички видове мед. Неговите концентрации не трябва да надвишават 180 милиграма на килограм. Установено е, че при две от марките има наличност от 14.4 мг. и 127 мг. Когато неговото съдържание е по-ниско, това говори, че медът е бил разреден със захарен сироп или вода.

 

КОМЕНТАРИ напиши коментар

Дата:06/10/2014 17:10 ч. от Велина

Мед не се купува от магазините, тъй като не е качествен. Трябва да се търсят пчелари, които предлагат екологичен такъв и с добро качество!