В Лондон предлагат най-скъпия чай в света публикувано от admin на дата 10/07/2014 14:07ч.   160

1 бр.

Цената на най-скъпия чай в света е 180 паунда за чаша. Той се предлага от Кралския китайски клуб в Лондон.
Напитката се приготвя от листата на Да Хун Пао. Това е рядък китайски черен чай, чието име в превод означава Императорска червена роба. Те са третирани като изисканото вино – оставят се да узреят 80 години, за да се сдобият с аромат, преди да бъдат сервирани.
Неразумна може да изглежда цената на чая, но има причина за това. Листата на китайския черен чай могат да се берат само в определени дни от годината, което ги прави много редки. Напитката е получила и кралско одобрение, което датира от 18-ти век, по времето на династия Цин, когато император Да Хун Пао бил наречен „Чаеният крал” заради любовта си към чая.
Поради високо си качество, той се сервира само на отбрани гости в Китай. В Кралския китайски клуб се приготвя с гореща вода, която е кипната точно до 95 градуса. Според Питър Чан, който е сомелиер в клуба, сваряването на чая на тази температура не е каприз, а необходимост, тъй като се губи ароматът, ако градусът е по-висок или нисък. Той допълва, че майстори на чая от Хонконг посещават Кралските китайски клубове в Лондон, за да обучават служителите си в изкуството на правене на чай.

КОМЕНТАРИ напиши коментар

Няма въведени коментари.